Krompirjeva enolončnica s šampinjoni in stročjim fižolom

31. oktobra 2022

Enolončnic pojem zares premalo. Nič nimam proti njimi in vedno se dobro počutim, kadar pojem nekaj ‘na žlico’. A preprosto raje ustvarjam kaj drugega, na dobre stare juhe, čorbice, enolončnice… pa kar malo pozabim. Upam, da bom sedaj, ko prihajajo... Beri dalje →

Zvitki s hummusom in falafli rdeče pese

26. oktobra 2022

Danes ti ponujam idejo za obrok, ki je odličen za tiste, ki ste na brezglutenski dieti, za vse, ki ne uživate mlečnih izdelkov, za vse vegetarijance, vegane, tiste, ki se izogibate ogljikovim hidratom in prisegate na beljakovinsko prehrano. Za vse,... Beri dalje →

Najboljša zajčja obara

22. oktobra 2022

”Kaj pa boš ti počela čez vikend?” me je v petek popoldan vprašala ena izmed prijateljic in ko sem ji povedla svoje plane, se je kar malce zgozila. Ne zato, ker sem rekla, da bom večino vikenda kar lepo doma... Beri dalje →

Bučni krekerji

21. oktobra 2022

Če misliš, da so to zgolj krekerji z bučnimi semeni, se motiš. V krekerjih samih, v testu zanje, se skriva čisto pravi bučni pire. Pire hokaido buče, ki ga hitro in enostavno lahko pripraviš sam/a. In ko že enkrat pečeš... Beri dalje →

Kruhov narastek s sladkim krompirjem in kostanji

6. oktobra 2022

Prvi oktobrski vikend je poskrbel za same okusne reči. Sveže nabrane dobrote iz bližnjega gozda, od koder je tudi v mojo kuhinjo zašlo nekaj lepih mladih jurčkov, ogromna košara debelega kostanja ter pošiljka prvih gomoljev sladkega krompirja iz mamičinega vrta.... Beri dalje →

Pierogi z jurčki, pečeno bučo in kostanjem (veganski brezglutenski ravioli)

3. oktobra 2022

Naj ti bo ime še tako tuje ali nenavadno, naj te nikar ne prestraši. Pierogi so pravzaprav neke vrste ravioli. Značilni so za poljsko kuhinjo in niso nič drugega kot nekvašeno testo, polnjeno s slanimi ali sladkimi nadevi, kuhani in... Beri dalje →

Nežen in mehek naravno brezglutenski kruh brez kvasa

1. oktobra 2022

Zdi se mi, da zadnje čase pečem le še kruh. Poleg obveznega hlebčka ajdovega kruha z drožmi, ki pride na vrsto vsak konec tedna, pa se v zadnjem mesecu igram še z nekoliko drugačnimi kombinacijami mok in tako pripravljam različne... Beri dalje →

P	T	S	Č	P	S	N
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30
31