Jesenska bučna solata s krutoni

12. novembra 2023

Vsak letni čas ima svoj čar. V to resnično verjamem. Priznam, da mi veliko bolj ustrazajo nekoliko višje temperature, v tistih delih letah, ko pa teh ni, pa več svojega časa z veseljem preživim v svoji kuhinji. Letošnja jesen je... Beri dalje →

Panzanella – kruhova solata s figami

20. oktobra 2023

Obožujem dobre kruhove solate! Solate s popečenim kruhom, prepojenim s prelivom in z okusi ostalih sestavin. Kruhova solata ali panzanella je okusna toskanska solata, ki poleg kruha navadno vsebuje sočne, dobro zrele paradižnike, čebulo in svežo baziliko v kateri ne... Beri dalje →

Korenčkova svilnata juha s kokosovim mlekom, kostno juho in dukkah posipom

16. julija 2023

Zate imam recept za gosto, kremno juhico, polno vitaminov, mineralov in drugih koristnih snovi, ki skupaj s hrustljavim, morda malenkost eksotičnim posipom predstavlja odličen uvod v kosilo ali pa si jo za lahek obrok privošči zvečer, ko se ozračje ohladi.... Beri dalje →

Jajčni prigrizki z dimljenim lososom, skuto, špinačo in proseno kašo

7. julija 2023

Vedno, kadar mi ostane katera izmed sestavin, za katero ne vem kako naj jo porabim, spečem kolačke. Slane in okusne ‘muffine’, ki so kadarkoli v dnevu popoln prigrizek. Z njimi lahko enostavno rešiš dilemo glede službene malice, zajtrka, če ti... Beri dalje →

Kiš z grahom, feto in pršutom

18. aprila 2022

Kosilo le redko jem doma. Čez vikend že, čez teden ne. Ker v našem malem kraju ni opcije, da bi si kosilo naročila v službo, si ga pripravim kar doma, seveda že dan prej. Nisem ena tistih, ki bi brez... Beri dalje →

Korenčkov namaz s sončnicami in suhimi paradižniki

2. februarja 2021

Kruh je nekaj, česar zagotovo ne sme manjkati. Že leta pečem svojega, v zadnjem času predvsem z drožmi in sicer ajdovega. Je rahel, s prijetno hrustljavo skorjico. Večje hlebce je pri brezglutenskem kruhu (ki zahteva malce drugačen postopek kot kruh... Beri dalje →

Mung dal palačinke

2. februarja 2021

Morda zveni eksotično, pa ni. Zato naj najprej razložim kaj sploh je mung dal. Mung (ali moong) je vrsta čisto drobnega fižola, mung dal pa so oluščene polovičke te iste stročnice. Pod zelenim plaščkom je fižol namreč sončno rumene barve.... Beri dalje →

P	T	S	Č	P	S	N
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31