med

Panzanella – kruhova solata s figami

Obožujem dobre kruhove solate! Solate s popečenim kruhom, prepojenim s prelivom in z okusi ostalih sestavin. Kruhova solata ali panzanella je okusna toskanska solata, ki poleg kruha navadno vsebuje sočne, dobro zrele paradižnike, čebulo in svežo baziliko v kateri ne... Beri dalje →

Presna pehtranova tortica

Tale ljubka tortica je sladica, za katero ne potrebuješ pečice. Je ena izmed zdravih, presnih ‘sladkišev’, ki pa je s svojimi sestavinami vseeno malce drugačna od običajnih. Datlje, ki so navadno del dna so zamenjale nam malce bolj domače rozine,... Beri dalje →

Sladki krompirjevi muffinčki

So popolna improvizacija. Skrivna in ena glavnih sestavin je sladki krompir. Pečenega pogosto jem kot prilogo, v solati, v zelenjavno žitnih jedeh. narezanega na tanke palčke, debele krhlje, kolobarje ali kot čips tanke rezine. Vem pa tudi, da se sladek... Beri dalje →