Sočen piščanec v masleno limonini omaki s hrustljavim žajblom

15. oktobra 2021

Piščanec je verjetno edino meso, ki ga res z veseljem pojem. Preprosto najbolj okusen se mi zdi, ne glede na to za kateri del piščanca gre ter kako je pripravljen. Kuhan, dušen, pečen v pečici, na žaru ali na štedilniku.... Beri dalje →

Zajec s krompirjem, šampinjoni in kostanjem, slanimi kaprami in sladkimi suhimi sadeži

13. oktobra 2020

Babica in dedek sta z Dolenjske. Na Gorenjskem sicer živita že od najstniških let, sta se pa tekom življenja pogosto vračala na tiste konce. Medtem ko tukaj živita v stanovanju, sta na Dolenjskem imela luštno hišico in velik vrt. Ter... Beri dalje →

Čičerikin ploščati kruh s pečeno bučo, ocvrtim žajblom in ovčjim sirom

14. septembra 2019

Tukaj je! Sezona buč je tukaj! Po pisani poletni zelenjavi, so na vrsti kremne, maslene, okusov polne živo oranžne buče. In teh ni malo. Najpogostejši sta zagotovo maslenka in hokaido buča, obstaja pa jih še mnogo več. Buče so primerne... Beri dalje →

Piščančji file z jabolki in žajblom v gorčični omaki

5. septembra 2019

Nisem vegetarijanka, a mesa vseeno ne jem pogosto. Takrat ko ga, poskrbim, da je to res okusno in sočno. In čeprav navadno pečem kar cele kose piščanca (ki je hkrati moje najljubše meso), si tu pa tam zaželim tudi nežnejše... Beri dalje →

Polenta njoki v masleni omaki z lisičkami in jurčki

13. septembra 2018

Če malo pogledaš družabna omrežja hitro lahko opaziš, da v zadnjem času veliko fotografij krasijo gobe. In teh v gozdu res ni malo. No, vsaj sklepam tako, ko tudi na domačem pultu v zadnjih dneh pogostjo zagledam košarico sveže nabranih... Beri dalje →

Njoki iz sladkega krompirja in špinače s česnovo žajblovim oljčnim oljem, kozjim sirom in praženimi pinjolami

22. avgusta 2015

Ko gre za krompir imam najraje preprosto pripravljenega. Kuhanega v slanici, s svežim peteršiljem ter maslom ali oljčnim oljem ali pa pečenega. Kifelčarja v ponvi, ostalega pa narezanega na krhlje ter skupaj z grobo morsko soljo ter nasekljanim rožmarinom pečenega v pečici.... Beri dalje →

Riževi zvitki, polnjeni s skuto, masleno bučo in blitvo s hrustljavo popečenimi žajblovimi listi

19. avgusta 2015

Vse odkar sem prvič naredila zvitke iz riževega papirja, sem popolnoma navdušena nad njimi! Čeprav so užitni tudi presni, imam veliko raje pečene. Včasih tako zelo, da testo že fino hrusta, drugič le toliko, da se pregrejejo in izgubijo okus... Beri dalje →

P	T	S	Č	P	S	N
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31