Pica s peso in kozjim sirom

3. avgusta 2021

Brez kruha ne morem. In morda je tudi to razlog zakaj imam tako rada pice. Sploh odkar sem ugotovila, da mi je najbolj všeč tisto najbolj enostavno in najhitreje pripravljeno testo. Takšno, za katerega potrebuješ le dve glavni sestavini –... Beri dalje →

Avokadov kiš

22. julija 2021

KIš (quiche) je slana pita in jed, ki jo naravnost obožujem. Hrustljava skorjica in nežen jajčni nadev. Kiš vsakič naredim drugače. Izbiram različne (skoraj vedno brezglutenske) moke, za nadev pa poleg jajc izberem bodisi jogurt, skuto, mlad ali star, največkrat... Beri dalje →

Preprosto ovseno pecivo z borovnicami

20. julija 2021

Včasih sem imela rada le gozdne borovnice. Ameriške so se mi zdele tako prazne, povsem brez okusa. A očitno sem, ko sem jih prvič poskusila, le naletela na takšne. Gozdne imajo v sebi morda res več koristnih snovi (pa še... Beri dalje →

Cheesecake z breskvami

17. julija 2021

Preprosta poletna sladica, ki ne navduši le s svojim lahkotnim okusom, pač pa tudi z videzom. Kar pa mi ni uspelo ujeti na fotografijah, ki jih prilagam. Teh je kar nekaj, saj sem jih v upanju da v tem deževnem... Beri dalje →

Grahove testenine s piščancem in stročjim fižolom

15. julija 2021

Mislim, da sem našla svoje nove najljubše testenine! Testenine in recept zanje. Ne, nisem jih delala sama – tega se verjetno ne bom nikoli lotila. Sem pa prvič kuhala grahove testenine. In ne, to nisi pašta z grahom, pač pa... Beri dalje →

Hranljiv kruh iz semen, kosmičev in mladih zelenih bučk

14. julija 2021

Moj najnovejši kruh. Bogat, hranljiv, nasiten in zdrav. Pa brez glutena, kvasa in pecilnega praška je. Zgolj iz samih naravnih sestavin. V njem ni niti ščepca moke, saj večino kruha predstavljajo semena. Bučnice, sončnice, nekaj chia semen ter ajda. Ajda,... Beri dalje →

Fritata z dimljenim lososom in suhimi paradižniki

11. julija 2021

…in še s čim. na primer z listnamim ohrovtom, kozjo sirarsko (albuminsko) skuto in zelišči. Fritata, pri nas bolje poznana kot frtalja ali preprosto jajčna omleta je ravno to. Omleta iz jajc, brez moke, a s številnimi drugimi sestavinami, ki... Beri dalje →