Če še ne poznaš hummusa, ne veš kaj zamujaš. Odličen, kremast, z beljakovinami poln namaz iz čičerike je zares enkraten. Služi kot namaz za kruh, pomaka za zelenjavo ali krekerje, je del raznih solatnih skled, dodatek testeninam, rižotam in nenazadnje... Beri dalje →

Navadno pečem kruh brez kvasa. Z drožmi vsak teden, rada pa preizkušam tudi drugačne načine peke. Za vzhajalno sredstvo pogosto uporabim ekološki pecilni prašek ali kombinacijo vinskega kamna in sode bikarbone, ki deluje na enak način. Kvas skoraj nikoli ni... Beri dalje →