omaka

Magična zelena omaka

Zadnje čase sem obsedena z mladim krompirčkom. S kifelčarjem. To ni krompir za kuhanje, namenjen je peki. In kako zelo okusen je! Popečem ga na ponvi, na olivnem ali avokadovem olju, začinim pa nekje na sredini pečenja, z grobo morsko... Beri dalje →

Veganska hrenova omaka

Brez hrena ni velike noči! Precej pikantna koreninica se lepo poda prav vsem velikonočnim dobrotom. Sama imam najraje sveže naribanega, s katerim začinim s sirom obložene rezine domačega ajdovega kruha, ob katerih si obvezno privoščim še nekaj pirhov. Hren jem... Beri dalje →

Rezanci v omaki iz pečene paprike

Vsi imamo radi testenine. NI tako? 😉 Nekaterim so všeč dobro kuhane, drugim še malce trše. Jedci se razlikujejo tudi po izboru testenin. Najprej glede oblike. Nekaterim so ljubši ozki špageti, drugim široki rezanci. Spet tretji ne marajo niti enih... Beri dalje →

Jogurtov preliv z avokadom

Tokrat zopet en povsem preprost recept. Primeren je kot dressing, torej preliv, na primer za solate ali testenine lahko pa tudi kot pomakica za presno zelenjavo ali slane krekerje. Razmerja med količinami lahko prilagodiš svojemu okusu – med mešanjem omakico... Beri dalje →