Panzanella – kruhova solata s figami

20. oktobra 2023

Obožujem dobre kruhove solate! Solate s popečenim kruhom, prepojenim s prelivom in z okusi ostalih sestavin. Kruhova solata ali panzanella je okusna toskanska solata, ki poleg kruha navadno vsebuje sočne, dobro zrele paradižnike, čebulo in svežo baziliko v kateri ne... Beri dalje →

Pica z brezglutenskim testom, s skuto, špinačo in artičokami

23. aprila 2021

Če vedno znova ješ na enak način obloženo pico, je čas, da pogledaš malo širše. Namreč… Pica je več kot le belo testo s paradižnikovo omako, sirom in šunko. Že testo lahko pripraviš iz različnih vrst mok, s kvasom, vinskim... Beri dalje →

Zelena lazanja s šparglji in artičokami

3. maja 2019

Testenine niso le nekaj, kar skuham takrat ko nimam časa ali idej, pač pa jed, ki jo imam zelo rada. Obožujem peresnike, špagete, rezance… A le, če so ‘al dente’. Razkuhana pasta ima name ravno obraten učinek. Sploh mi ni... Beri dalje →

Zeleni falafli v poletni skledi

27. julija 2018

Obožujem polpetke. Takšne in drugačne. Pa naj bodo mesni ali ribji, s sirom in zelenjavi ali pa zgolj z zelenjavo. Všeč so mi tudi zato, ker so dobri tako topli kot hladni, čeprav so mi topli še vedno ljubši. Veliko... Beri dalje →

Brezglutenska špargljeva pita s skuto

3. maja 2018

Slane pite so ena najbolj hvaležnih jedi. Enostavne in hitro so pripravljene in dopuščajo ogromno domišljije. Tako pri testu kot pri nadevu. So idealna izbira za pozen zajtrk, kosilo ali večerjo. Ali pa si košček slanega kiša privoščiš kar tako,... Beri dalje →

Pirina potica s skutno sadnim nadevom z dodatkom kokosa, mandljev in prosene kaše

1. aprila 2018

Povsem zadnji trenutek sem se odločila, da za letošnjo veliko noč, tudi jaz spečem potico. Svojo prvo. Potico iz kvašenega testa in ne raznih, bolj pecivu podobnih mini potičk, ki jih za praznike pripravim sicer. Tradicionalna potica je pri nas... Beri dalje →

Marelični cmoki s skuto in kokosom

19. julija 2017

Tokrat sem prvič v življenju delala cmoke. Tudi jedla jih že nekaj let nisem. Nazadnje morda takrat, ko sem bila še v osnovni šoli. Spomnim se, da jih je mami vsako leto pripravila vsaj enkrat. Seveda poleti, ko je bilo... Beri dalje →

P	T	S	Č	P	S	N
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31