Poletje je čas za piknike. Lahko s svojim najdražjim (najdražjo 😉 ), lahko z najboljšo prijateljico. Lahko si ga privoščiš povsem sam (a)… Piknik je navadno nekje v naravi, na travniku, v sončnem dnevu, pod krošnjami dreves. Vsaj tako si idealnega predstavljam sama. Pa s kakšnim dobrim romanom v rokah…
…ter seveda dobro hrano. Brez nje ni piknika. Še največkrat so to majhni obloženi kruhki, ki pa jih zlahka nadomestiš s čim drugim. Za to priložnost so odlične hladne solate s testeninami, rižem ali kakšno drugo kašo, tuno, hladnim piščančjim mesom… Če pa si že po kosilu, za popoldanski piknik ni nič boljšega kot, saj veš, nekaj sladkega…
Osebno sem, kar se tiče poletnih sladic, najbolj navdušena nad sladoledom. A ne, ko gre za piknik. Takrat so veliko bolj priročna razna peciva, biskviti, seveda brez krem ali prelivov, ki bi se v toplem vremenu (pre)hitro spremenili v sladko pacljivo lužo. Muffini so enkratni, a če želiš nekaj drugačnega, poskusi s sladkimi pitami. Tako kot jaz 🙂
Pred dnevi mi je znanka podarila ogromno skledo robid. Ima jih na svojem vrtu, in, nevemkakoto, a sovraži jih. No, morda je to premočna beseda, a ona pravi, da tako hitro zorijo, pri njih pa menda sploh ne gredo v ‘promet’… Hmmm… Tega ravno ne razumem najbolje, a nič zato. Tako sem jih pač dobila jaz – zelo hvaležna stranka, kar se tiče domačih pridelkov 😉
Glavno besedo pri teh pitah ima sicer čokolada, tista, ‘ta temna’. Družbo pa ji vseeno dela nekaj rahlo kiselkastih temno vijoličnih sadežev. Recept je enak kot za pito s češnjami, ki sem jo pripravila pred kratkem (recept najdeš tukaj), le da sem namesto češenj uporabila robide, namesto lešnikov pa mandljeve lističe. Tudi testo se rahlo razlikuje. Tokrat v njem ni kakava, pa tudi mletih lešnikov ni. Je pač nekoliko več moke.
In čeprav sem imela namen, da bo tale piknik takšen, kakršnega sem opisovala zgoraj (torej nekje na travniku, v senci dreves), pa mi jo je vreme malce zagodlo. Trava je mokra, na srečo pa je terasa ostala suha. In čeprav tudi sončka ni, so temperature vseeno dovolj prijetne, da si današnji posladek lahko privoščiš zunaj.
Pikniki so poleti obvezni! Sploh, če lahko za dekoracijo jedi uporabiš super simpatične krožnike, slamice ter pribor Trgovine Popolna dekoracija.
Seveda (vsaj pri meni) tudi brez cvetja ne gre. Domača hortenzija je sicer ostala brez dveh cvetov, sem pa v njihovi lepoti zato uživala ob sladkanju s čokolado in okusnimi, sočnimi in zdravimi robidami.
Srčno upam, da si tudi ti, vsaj tu pa tam, vzameš čas zase. Si pripraviš (ali pa kupiš, sploh ni pomembno), nekaj slastnega za pod zob in uživaš na zraku. Z boljšo polovico, najboljšim prijateljem ali v družbi dobre literature…