Smoothiji so res ena krasna zadevica. Vanje lahko zamešaš vse tisto sadje (in zelenje), ki ga imaš najraje. Če želiš telo rahlo raztrupiti, si pripravi redkejšega, polnega zelenja, za osnovo pa uporabi vodo ali limonin sok. Če se želiš pocrkljati, si pripravi sadnega. Po mojem mnenju in izkušnjah, se v smoothijih najbolje odreže banana, saj poskrbi za kremasto strukturo in prijetno sladek okus. Sama banano največkrat kombiniram z mlečnimi izdelki. Jogurt + banana = daleč najbojlša kombinacija 🙂
Pa potem? dodatki po želji: cimet, vanilija, kokos, med in/ali kakav… Lahko pa dodaš še kakšno drugo sadje, kot je kivi, pomaranča, jabolko, ali pa se odločiš za gozdne sadeže (daleč najboljša možnost 😉 ), kot so borovnice, maline ali jagode. Za tropski pa poleg banane poskrbita še ananas ali mango. Noro dobro! 🙂
Smoothie (po naše zmečkanček 😉 ) lahko povsem dobro nadomesti tudi zajtrk ali manjši obrok, na primer dopoldansko malico. Če k vsem zgoraj naštetim v mešalnik vržeš še pest najljubših oreškov, kosmiče (ki jih, predlagam, prej namočiš v vodi, da se prijetno zmehčajo) ali mu dodaš še veliko pest kokosa, se že prav prijetno naješ. Za dodatne beljakovine (sploh če ne ješ mlečnih izdelkov) lahko dodaš žlico proteinov v prahu. Za dodatno energijo (in sladkobo) pa poskrbi tudi suho sadje – najbolj datelji.
Vsi ti dodatki so dokaj nasitni, poskrbijo pa tudi za to, da smoothie postane zares gost. Tako zelo, da ga lahko ješ praktično z žlico. Če boš dodal-a več tekočine, bo pač redkejši. Izbira je tvoja. Jaz imam rada čim bolj goste 🙂 Okus, količino, gostoto, sladkobo si torej prilagodiš čisto po svojem okusu in željah. Ter trenutni lakoti 😉
Tudi sama sem si danes pripravila enega. Za tisti, vmesni čas. Med zajtrkom in kosilom 🙂 V mešalniku sem zmešala le 5 različnih sestavin. In sicer:
* 2 majhni zreli hruški
* 250 ml kefirja
* 65 g ovsenih kosmičev (namočenih v vodi)
* malo fino naribanega svežega ingverja
* 1 čajno žličko cimeta
A, pa še to… Če v smoothie ne daš niti mlečnih izdelkov, niti oreškov – torej nobene vrste maščobe, predlagam, da na koncu vmešaš vsaj eno veliko žlico kvalitetnega olja. Konopljinega, orehovega, kokosovega… Tako vsaj delam jaz. Saj veš, da se mnogi vitaminčki v telo lahko absorbirajo le s pomočjo maščobe, kajne? 😉
4 comments