Atayef (tudi Katayef oz. Qatayef) so arabske sladke palačinke, običajno nadevane s sladko skuto, potresene z oreščki (največkrat s pistacijo) ter obilno prelite s sladkornim sirupom. Osnovne sestavine za zmes so med drugim bela moka, sladkor, suhi kvas… jajc tukaj ni.... Beri dalje →