Čokoladne sladice so še vedno najbolljše sladice 🙂 Čeprav, priznam, imam zelo rada tudi sadje. Sploh poleti, ko je na voljo toliko različnih vrst. Sadni sladoledi so mi na primer zadnje čase zelo po godu. Še bolj kot čokoladni. Pa sveže sadje s smetano ali gostim gršim jogurtom, prelitim z malce medu in potreseno z oreščki. Mmmm…
Danes sem združila vse zgoraj našteto. Sveže sadje, pa čokolado in med. In nastalo je tole. Čokoladni mousse.
V mešalniku sem zmiksala dobro zrel avokado z dvema zelo zrelima bananama. Dodala tri velike žlice presnega kakava in dve žlici medu. Ponovno zem vključila mešalnik, da so se sestavine dobro premešale. Iz sestavin sem dobila za dve takšnili skodelici čokoladnega pudinga. Okrasila sem ju z nekaj rezinami banane, potresla z nasekljanimi pistacijami ter okrasila s svežim metinim lističem.
Zelo preprosto, zelo okusno. Zelooo čokoladno 😉
Še boljša varianta je, če suhe datlje čez noč namočiš v vodo in jih naslednji dan zmiksaš, da dobiš fino pasto, dodaš samo še kakav in imaš zelo dobro čokoladno kremo. 🙂
Hvala Simon! Imaš prav! Tudi sama običajno vso suho sadje (pa tudi oreščke) čez noč namočim. Sadje se fino zmehča (niti ni potrebno čez noč, že nekaj ur je povsem dovolj), oreščki pa so veliko lažje prebavljivi. Je pa res, da potem niso več tako hrustljavi 🙂