Rada gledam kuharske oddaje. Ne vse, ker nekatere me pač ne privlačijo tako kot druge. Sicer potem nikoli dejansko ne kuham po receptih kuharjev, čeprav velikokrat izgledajo zelo mamljivi. Všeč mi je Jamijeva oddaja 15 minutes meals, ki jo predvajajo na 24 kitchen. Hitri, enostavni recepti, ki pa zaradi svoje hitre priprave nikakor ne trpijo na okusu. Vsaj tako pravi Jamie:) No, končne jedi res izgledajo božansko. Tokrat sem si idejico izposodila ravno od njega. Zadnjič je kuhal riž, vendar namesto v vodi, v kokosovem mleku. Ne spomnim se, kaj je delal poleg njega, a to ni pomembno. Doma sem pač imela kokosovo mleko, ki sem ga morala porabiti. Pločevinka je prevelika da bi porabila vsega naenkrat, sploh če kuham samo zase. In z rižem ga še nisem poskusila. Zato sem si za današnje kosilce zamislila tole. V kokosu kuhan bel basmati riž, popolnoma nezačinjem. Le mleko in riž. Posebej sem na kokosovem olju (da je bilo v kontekstu :)) popekla nekaj gamberov, ki sem jih prej natrla z močnejšimi začimbami. Rdečo mleto papriko, kajneskim poprom, črnim mletim poperom, soljo ter s česnom in rožmarinom. Proti koncu sem dodala še nekaj drobno sesekljane bazilike in drobno narezane rdeče paprike.
Rakce sem porazdelila po snežno belem maslenem rižu, zraven pa skuhala nekaj stročjega sladkega graha, ki sem mu dodala ščepec črnega sezama. Še malo solatke in super kosilce je bilo na mizi. Zelo hitro, zelo okusno.
