Kitchari

Tokratni recept je recept za osnovni kitchari (izg. kičeri). Kaj je kitchari? Tradicionalna indijska jed, ki je znana po svojih zdravilnih in blagodejnih učinkih. Cenejena je predvsem v ajurvedi in je primerna jed za praktično vse ljudi. Je lahko prebavljiva,...

Slane moong dal palačinke

Naj najprej razjasnim kaj je moong dal, če tega morda ne veš… Mooong dal so oluščene polovičke moong fižola, ki ga včasih imenujejo tudi zelena soja, čeprav mislim, da to ravno ni. Fižol je sicer zelene barve, pod lupinico pa...