Popolna zimska solata

Zakaj popolna? Ne zato, ker bi izgledala popolno (daleč od tega, žal), pač pa zato, ker vsebuje prav vse, kar telo potrebuje. Solata (in s tem zelenjava) je seveda pomemben del jedilnika, ni pa vse! Sploh pozimi vsaj meni hladne solate...

Riž in jagenjček po orientalsko

Jagnetino običajno pripravim z obilico svežih ali suhih zelič, kot so timijan, origano, rožmarin, meta… Mediteranski okusi so mi že tako ali tako blizu, zelišča pa pri svoji kuhariji redno uporabljam. Jagenjčka sem prvič jedla v Grčiji. Meso se je...

Jesenski riž

Zakaj jesenski riž? Ker je to jed z rižem, obogatena z jesenskimi okusi. Ker ni rižota (rižota se ves čas meša, počasi zaliva in je kremasta ter skorajda rahlo tekoča), niti ne riževa solata. Morda je še najbližje pilavu, za katerega...