Zelenjavna kvinojina ‘rižota’

Kvinojina zelenjavna rižota je zelo pogosto moja večerja. Vseeno pa nikoli ni povsem enaka. Uporabim namreč različno kombinacijo zelenjave (pač tisto, kar je trenutno na voljo), končno jed potresem z različnimi semeni ali oreščki, najraje s praženimi in grobo nasekljanimi...

Vege burgerji

Joj, kako dobri so tile burgerji! Res! Čisto nič nimam proti mesu, še več, zdi se mi, da ga v manjših količinah telo potrebuje. Sploh če je ekološko. A vseeno ne vsak dan. Včasih je brezmesno kosilo točno to, kar...

Kvinoja po maroško z lososovim filejem

Kvinojo zagotovo jem vsaj dvakrat tedensko. Najpogosteje kot ‘rižoto’ za večerjo. Na olju najprej prepražim različno zelenjavo – koromač, papriko, bučko, korenje. Včasih dodam malo stebelne zelene, brokolija, pogosto tudi grah. Poleti še malce paradižnika in seveda svežih zelišč. Kvinojo...