Prav posebni kruhki

Kruhki, žemljice, štručke, bombetke… Premazane z maslom in marmelado ali medom (ali pač kakšnim drugim sladkim namazom) so lahko že pravi manjši posladek, pa še vedno dovolj zdrav, da si pekovsko pecivo lahko privoščiš prav vsak dan – če je seveda...

Kruh brez ščepca moke

Ko sem bila majhna, sem jedla le bel kruh – pa ne zato, ker bi bila izbirčna, ampak zato, ker smo takšnega pač kupovali doma. Konec koncev so večinoma prodajali le bele hlebce in štruce, francoska štruca je bila že...

Bananin kruh

Kruh, ki pravzaprav sploh ni kruh. Je bolj kolač, pecivo. Sladkoba in sočnost bananinega kruha je neverjetna. In ta ‘kruhek’ ni več le izjemno priljubljen v tujini, v zadnjem času sem opazila, da se nad njim navdušujejo tudi pri nas...

Slane moong dal palačinke

Naj najprej razjasnim kaj je moong dal, če tega morda ne veš… Mooong dal so oluščene polovičke moong fižola, ki ga včasih imenujejo tudi zelena soja, čeprav mislim, da to ravno ni. Fižol je sicer zelene barve, pod lupinico pa...

Superkruh

Sem velika ljubiteljica kruha. Že leta pečem svojega in kupljenega jem le ob redkih priložnostih – pač takrat, ko do svojega ne morem. Saj veš, na raznih praznovanjih, piknikih in potovanjih. Odkar si ga pripravljam sama, mi okus kupljenega namreč...