Muffini za dobro jutro

Muffini so ena tako zelo luštna zadevica. Navadno pečem sladke muffine, sadne ali čokoladne, z nadevom ali brez. Mišljeni so bolj kot hitra sladica ali popoldanski prigrizek ob kavici ali čaju. Ni pa treba, da so muffini vedno le sladica....

Amarantov puding

Že pred časom sem v DM-u kupila amarant. Gre za zelo hranljivo živilo, imenovano tudi ščir. Ni le izredno bogat z beljakovinami, temveč vsebuje tudi vrsto vitaminov in mineralov. Sedemkrat več kalcija ter trikrat več magnezija in železa kot pšenica, vitamine...