Skušin escabeche

Naj te eksotično ime recepta ne prestraši! Mene namreč malo je, vsaj ko sem ga prvič slišala. Escabeche? Sigurno gre za zahtevno pripravo, za visoko kuhinjo, za nenavadne sestavine… A ko sem pred časom naletela na zelo podoben recept, ki...

Stročji fižol z gamberi

Včasih so najbolj preprosti recepti najboljši! Zadnjič sem si ob skledici belega jasminovega riža pripravila krožnik z zgolj dvema glavnima sestavinama. Ozkim (francoskim) stročjim fižolom (ki ga je na domačem vrtu kar naenkrat ogromno) in gamberi – okusnimi repki kozic....

Fižolovi burgerji

Najbolj tipični vege burgerji so zagotovo fižolovi. No, vsekakor pa tudi eni najcenejših. Kvalitetni mesni burgerji znajo biti precej dragi, niso pa poceni niti takšni, ki jih uživajo vegetarijansci. Če so narejeni s kvalitetnim ekološkim tofujem, moraš zanje prav tako...