Veganski ‘creme brulee’

Creme brulee je izraz, ki ga pozna vsak. Priljubljena jajčna sladica je zagotovo poznana vsem, saj je pravzaprav nekakšna ikona v slaščičarskem svetu. Čeprav so sestavine zanjo preproste, pa naj bi priprava vseeno zahtevala malce več spretnosti in znanja. To...

Kremna torta s proseno kašo

Cheesecake je sirova torta. Torej tole nikakor ni cheesecake. Pa čeprav tako imenujejo tudi presne torte, kjer sir, smetano in druge mlečne izdelke nadomeščajo oreščki ali pa tofu. V mojem primeru v tej sladki sladici, ki je, mimogrede, povsem po...

Poletni drobljenec (crumble)

Crumble je ena super zadevica. Po slovensko drobljenec je ime za mešanico različnih sestavin (navadno moke in/ali kosmičev, sladkorja, začimbic in semen/oreščkov ter, običajno, masla), ki skupaj tvorijo hrustljavo skorjico pod katero se skriva sveže sezonsko sadje. Nekakšne vrste granola...